Notre
carte

LES APERITIFS

• Réductions salées 1,20 €/pièce
• Verrines assorties 1,20 €/pièce
• Brioche farcie (40 parts) 28,00 €/pièce
• Pain surprise (40 parts) 35,00 €/pièce
• Cocktail 4 pièces 4,80 €/pièce
• Cocktail 5 pièces 5,60 €
• Cocktail 8 pièces 8,00 €

LA CHARCUTERIE : (KG)

• Pâté de campagne 11,90€
• Pâté de lapin 17,90€
• Rillettes de porc 13,50€
• Saucisson à l’ail 10,90€
• Tripes 15,90€

LES PLATS UNIQUES : la part

• Paëlla 12,90 €
• Jambalaya 11,90 €
• Choucroute alsacienne 11,00 €
• Cochon grillé (à partir de 20 parts) 12,00 €
• Cochon grillé (sur place, à partir de 40 parts) 13,00 €
• Rougail saucisse 10,90 €
• Tajine 10,00€ à 13,50 €
• Couscous royal 11,90 €
• Colombo 10,00€ à 13,50 €

SUR COMMANDE : la part

POUR 8 PERSONNES MINIMUM

• Langue de boeuf 10,50 €
• Tête de veau sauce gribiche 10,50 €
• Boeuf bourguignon 11,50 €
• Blanquette de veau à l'ancienne 11,50 €
• Tartiflette 9,50 €
• Cassoulet 10,50 €
• Pâté de campagne 13,00 € / kg
• Pâté de lapin 19,00 € / kg
• Terrine de joue de boeuf 14,50 € / kg

LES POISSONS : (la part)*

• Pavé de saumon 12,00 €
• Filet de bar tomate et basilic 13,50 €
• Pavé de merlu au beurre blanc 10,00 €
• Brochette de St-Jacques 12,90 €
• Blanquette de lotte 13,50 €
• Dos de cabillaud 12,00 €
*TOUS NOS POISSONS SONT ACCOMPAGNÉS DE LEUR GARNITURE

LES VIANDES : (la part)

• Pavé de canard aux 3 poivres 12,50€
• Magret de canard 12,50€
• Suprême de pintade aux pêches 11,50€
• Sauté de blanc de volaille 10,00€
• Tournedos de boeuf 15,00€
• Jambon braisé sauce porto 11,00€
• Filet mignon de porc 12,50€

GRILLADES MAISON : (KG)*

• Saucisses 10 € / kg
• Merguez 10 € / kg
• Filet de volaille mariné 9,90 €
• Poitrine de porc marinée 9,90 €
• Côtelettes d’agneau 11,90 €
• Brochette de bœuf 14,50 €
• Brochette de volaille 10,00 €

*CES PLATS PEUVENT ÊTRE PRÉPARÉS
 DEVANT VOUS, À VOTRE DOMICILE.

LES ENTRÉES FROIDES : la part

• Foie gras maison présenté 90,00€/kg
• Foie gras maison 80,00€/kg
• Saumon fumé maison présenté 45,00€/kg
• Saumon fumé maison 40,00€/kg
• Terrine de poisson aux salicornes 30,00€/kg
• Tartare de saumon 6,50€/pièce
• Tartare de St-Jacques et mangue 7,50€/pièce
• Assiette briéronne 8,90€/pièce
• Assiette terre et mer 9,50€/pièce
• Assiette de charcuterie 6,00€/pièce
• 1/2 homard à la Parisienne 21,90€/pièce

LES ENTRÉES CHAUDES

• Aumonière de la mer 9,90 €/pièce
• Cassolette de St-Jacques 9,50 €/pièce
• Pastilla aux 2 poissons 10,90 €/part

LES PRESTATIONS

• Cochon grillé 180,00 €
• Cochon grillé + un plat 140,00 €
• Cochon grillé + deux plats 110,00 €
• Cochon grillé menu 80,00 €